相信很多人关于吃的并不生疏吧，而标志我们家人团圆的月饼，就是中国有史以来最有特征的小吃了；现如今大家关于吃的要求是很高的，就拿康福月饼来说吧，不仅仅要甘旨，并且还有好看，具体的质量要求如下：
1、色泽：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。
2、形状：外形要平整饱满，可以呈扁鼓形，最 好没有裂口和漏底现象。
3、酥皮：月饼的表面看似完好，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮的现象。
4、内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细恰当。
5、滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。
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